건강식품 시장 트랜드의 소개

웰니스가 더 이상 사치가 아닌 라이프스타일 선택이 되는 시대에 건강식품 시장은 세계 경제에서 중요한 역할을 담당하게 되었습니다. 소비자들이 자신의 식단과 그것이 전반적인 웰빙에 미치는 영향에 대해 점점 더 의식하게 되면서, 이 업계는 우리의 식습관을 형성하는 획기적인 추세를 목격하고 있습니다. 오늘 글에서는 다가오는 2024년 건강식품 시장에 혁명을 일으킬 상위 10가지 트렌드를 살펴보겠습니다.

식물성 단백질의 증가

윤리적, 환경적, 건강상의 이유로 채식주의와 완전 채식주의를 받아들이는 사람들이 늘어나면서 식물성 단백질이 빠르게 인기를 얻고 있습니다. 대두와 렌즈콩부터 완두콩 단백질 분말과 같은 혁신적인 제품에 이르기까지 식물성 단백질은 전통적인 동물성 단백질에 대한 지속 가능한 대안을 제공합니다.

프로바이오틱스와 장 건강

장 건강과 전반적인 건강 사이의 연관성은 이제 그 어느 때보다 더 많이 인식되고 있습니다. 따라서 장 건강에 유익한 살아있는 박테리아인 프로바이오틱스가 풍부한 식품에 대한 수요가 증가하고 있습니다.

건강식품 시장 트랜드의 기능성 식품

기본 영양 이상의 특정 건강상의 이점을 함유한 기능성 식품이 증가하고 있습니다. 항염증 성분이 있는 심황이나 심장 건강을 위한 오메가-3 지방산이 풍부한 지방이 많은 생선을 생각해 보세요.

건강식품 시장 트랜드의 맞춤형 영양제

개인화된 의료 솔루션을 가능하게 하는 기술의 발전으로 개인의 유전적 구성이나 미생물군집 프로필을 기반으로 한 맞춤형 영양 계획이 2023년에 중요한 추세가 될 것으로 예상됩니다.

지속 가능성 중심의 상품 선택

소비자는 개인적인 이익뿐만 아니라 자신의 선택이 환경에 미치는 영향도 고려하여 구매 결정을 내립니다. 이는 건강식품 시장 산업 내에서 제품 개발 전략을 재편하는 측면입니다.

면역력을 높이는 식품

공중 보건 위기를 둘러싼 최근의 세계적인 사건을 고려하여 면역 강화 식품은 비타민 C가 풍부한 과일이나 에키네시아와 같은 허브가 전 세계 소비자들에게 인기를 끌면서 주목을 받았습니다.

“무첨가” 식품

알레르기나 생활방식 선택(예: 글루텐 프리)으로 인해 식이 제한이 더욱 일반화됨에 따라 슈퍼마켓 진열대에서 “무첨가” 제품이 급증할 것으로 예상됩니다.

무첨가 식품이란 합성 보존료, 색소, 향료, 감미료 등을 추가하지 않고 원재료의 자연스러운 맛과 색상, 향기를 그대로 유지한 식품을 말합니다. 이러한 무첨가 식품의 예는 다음과 같습니다:

1. 유기농 과일 및 야채: 합성 농약이나 화학 비료를 사용하지 않고 자연스럽게 재배한 과일과 야채입니다.
2. 무첨가 수제잼: 설탕이나 합성 보존료 없이 과일만으로 만든 잼입니다.
3. 천연 발효식품: 요구르트, 김치, 청국장 등 발효 공정 중에는 어떤 인공 첨가물도 사용되지 않습니다.
4. 유기농 계란: 합성 사료 대신 천연 사료를 먹은 닭에서 낳은 계란입니다.
5. 무첨가 곡물 시리얼: 인공 감미료나 색소 없이 만든 시리얼 제품들도 있습니다.

CBD 사용 제품 층가

CBD를 식품에 포함시키는 것은 연구 결과 통증 완화 및 불안 감소와 관련된 잠재적인 이점이 밝혀짐에 따라 계속해서 상승 추세를 보이고 있습니다.

• CBD는 캐나비디올(Cannabidiol)의 약자로, 대마(Cannabis)에서 발견되는 100여 가지의 화학물질 중 하나입니다. CBD는 약용 대마에서 지출되는 주요 물질이며, 미치광이에 걸리지 않습니다. 이는 대마의 다른 화학물질인 테트라하이드로카나비놀(THC)에서 나오는 ‘취해서 높은’ 상태를 일으키지 않기 때문입니다.

  CBD는 점점 더 많은 연구와 과학적 지지를 받으면서, 통증 관리, 불안, 우울증, 심장 질환, 고혈압 같은 다양한 건강 문제를 완화하는데 도움이 될 수 있다고 제안되고 있습니다. 특히, 발작을 일으키는 일부 유형의 간질에 대한 약용 대마 연구는 많은 약제들의 효과를 보였습니다. 이러한 연구들로 인해, FDA는 강한 발작을 일으키는 어린이들의 몇 가지 희귀한 유형의 간질을 치료하는데 사용되는 첫 번째 대마 기반 약물인 에피디올렉스(Epidiolex)를 승인했습니다.

  CBD는 기름, 캡슐, 증류액, 연고, 크림 형태로 제공되며, 목 울림의 완화, 통증 완화, 피부 상태 개선, 잠재우는 효과, 불안 및 스트레스 완화에 사용됩니다. 또한, 수많은 CBD 섭취 방법들 중에서도 대마 추출물로 만든 식품이 인기를 끌고 있습니다.

  그러나, CBD 제품이 많은 사람들에게 도움이 될 수 있지만, 이들이 항상 안전하거나 효과가 있다는 것을 의미하지는 않습니다. CBD에 대한 연구는 여전히 초기 단계에 있으며, 모든 CBD 제품이 동등하게 제조되지 않으므로 신중해야 합니다. 또한, CBD는 일부 사람들에게 부작용을 일으킬 수 있습니다. 따라서 어떤 형태의 의학적 치료로서의 CBD 사용을 고려하기 전에 항상 의료 전문가와 상의해야 합니다.

발효식품

프로바이오틱스 특성으로 알려진 김치나 콤부차와 같은 발효 식품은 잠재적인 소화 효과와 함께 독특한 맛을 제공하여 계속해서 인기를 얻고 있습니다.

전 세계의 슈퍼푸드

남미 퀴노아부터 동남아시아 잭프루트까지, 영양이 풍부한 슈퍼푸드에 대한 검색이 전 세계적으로 확산되었습니다!

건강식품 시장 트랜드의 결론

이러한 흥미진진한 트렌드를 헤쳐나가는 것은 신체적 웰빙 향상을 약속할 뿐만 아니라 지구의 지속 가능성에 긍정적으로 기여하는 동시에 새로운 취향을 발견하는 풍요로운 여정을 제공합니다. 이는 개인의 웰빙을 넘어 우리 집단적 존재에 필수적인 측면입니다! 2024년을 맞이하면서 우리의 미래를 형성하는 이러한 트렌드를 한 번에 하나씩 건강하게 받아들입시다!